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Perciasacchi
Farina integrale di grano duro antico
Da agricoltura biologica certificata
IN ACCORDO DI FILIERA
PROPRIETÀ
Farina integrale di grano duro antico, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Pur essendo una farina ricca di fibre nutrienti si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane, pasta fresca e secca, pizza, focacce, pasticceria secca, biscotti.
LINEA
Farì – Grani Antichi
LAVORAZIONE
Molitura a pietra
VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1535 KJ – 367 KCal
FIBRE
5.50
GRASSI
1.00
saturi 0.00
PROTEINE
11.70
CARBOIDRATI
73.00
zuccheri 2.50
SALE
0.003
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