Farina setacciata di farro monococco, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Si caratterizza per una minore presenza di crusca, ma conserva tutti i benefici tipici dei grani antichi siciliani, consentendo di preparare prodotti come pane, pizza, biscotti e pasta, dal sapore meno deciso.
VALORE ENERGETICO
1446 KJ - 341 KCal
FIBRE
3,00
GRASSI
2,00 - saturi 0,30
PROTEINE
13,00
CARBOIDRATI
66,30 - zuccheri 4,30
SALE
0,030
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