Farina integrale di farro monococco, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Pur essendo una farina ricca di fibre nutrienti si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane, pizza, biscotti e pasta.
VALORE ENERGETICO
1461 KJ - 346 KCal
FIBRE
7,70
GRASSI
3,00 - saturi 0,60
PROTEINE
13,50
CARBOIDRATI
63,80 - zuccheri 3,10
SALE
0,000
OPERATORE CONTROLLATO N. R84L
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