Farina integrale di grano duro antico, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Pur essendo una farina ricca di fibre nutrienti si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane, pasta fresca e secca, pizza, focacce, pasticceria secca, biscotti.
VALORE ENERGETICO
1535 KJ - 367 KCal
FIBRE
5,50
GRASSI
1,00 - saturi 0,00
PROTEINE
11,70
CARBOIDRATI
73,00 - zuccheri 2,50
SALE
0,003
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