Plumcake alla segale con fragole e lampone
CATEGORIA
Pizza
DIFFICOLTÁ
Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE
45 Minuti
INGREDIENTI
300 gr di banana frullata
300 gr di farina di Segale
130 gr miele
15 gr di lievito istantaneo
40 gr di olio di oliva
400 gr di lattemarmellata di albicocca q.b. 2 lamponi 2 fragole
Preparazione
Miscelate innanzitutto i liquidi quindi olio e latte, aggiungere poi la banana frullata, il miele, la farina di Segale e il lievito istantaneo. Far amalgamare bene con frusta per un paio di minuti.
Colate su stampo da plumcake imburrato, colate al centro sopra con una bocchetta della marmellata di albicocca e adagiare sopra la fragola fresca tagliata a pezzetti e il lampone, cuocere a 170 gradi.