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Segale
Farina integrale di segale
Da agricoltura biologica certificata
IN ACCORDO DI FILIERA
PROPRIETÀ
Farina di segale intera, coltivata, macinata a pietra e confezionata interamente in Sicilia. La farina di segale, mescolata con farina di grano duro o tenero, può essere utilizzata per preparare un pane molto scuro con un sapore particolare, ma può anche essere usata per preparare dolci, biscotti, pasta, focacce e pizze.
LINEA
Farì – Fibra e Cereali
LAVORAZIONE
Molitura a pietra
VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1289 KJ – 308 KCal
FIBRE
8.00
GRASSI
1.30
saturi 0.20
PROTEINE
8.00
CARBOIDRATI
62.00
zuccheri 2.00
SALE
0.100
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