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Russello
Farina integrale di grano duro antico siciliano
Da agricoltura biologica certificata
IN ACCORDO DI FILIERA
PROPRIETÀ
Farina integrale di grano duro 100% antico siciliano, coltivato nell’altopiano ragusano, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. È una farina ricca di fibre nutrienti e si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane a pasta dura, pizza, focacce, biscotti, pasta fresca e secca.
LINEA
Farì – Grani Antichi
LAVORAZIONE
Molitura a pietra
VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1499 KJ – 354 KCal
FIBRE
6.11
GRASSI
2.49
saturi 0.36
PROTEINE
12.60
CARBOIDRATI
67.30
zuccheri 1.15
SALE
0.005
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Russello biologico in accordo di filiera
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