Maiorca Tipo 1
Farina di grano tenero antico tipo 1
PROPRIETÀ
Farina di grano tenero antico tipo 1, macinato a pietra e confezionato
interamente in Sicilia. Questo prodotto si caratterizza per una minore
presenza di crusca, rispetto alla farina integrale macinata e pietra.
Conserva tutti i benefici tipici dei grani antichi siciliani, consentendo
tuttavia di preparare prodotti dal sapore meno deciso.
LINEA
Farì – Grani Antichi
LAVORAZIONE
Molitura a pietra
VALORE ENERGETICO
1488 KJ – 351 KCal
CARBOIDRATI
70.20
zuccheri 0.93
