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Maiorca Tipo 1
Farina di grano tenero antico tipo 1
Da agricoltura biologica certificata
IN ACCORDO DI FILIERA
PROPRIETÀ
Farina di grano tenero antico tipo 1, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Questo prodotto si caratterizza per una minore presenza di crusca, rispetto alla farina integrale macinata e pietra. Conserva tutti i benefici tipici dei grani antichi siciliani, consentendo tuttavia di preparare prodotti dal sapore meno deciso.
LINEA
Farì – Grani Antichi
LAVORAZIONE
Molitura a pietra
VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1488 KJ – 351 KCal
FIBRE
2.61
GRASSI
2.51
saturi 0.38
PROTEINE
12.00
CARBOIDRATI
70.20
zuccheri 0.93
SALE
0.001
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Maiorca Tipo 1 biologico in accordo di filiera
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