In un pentolino portare ad ebollizione le uova, fatele raffreddare e mettetele in frigo per 20 minuti
In una pentola a parte mettere a bollire in acqua calda già salata, il grano perlato, per il tempo indicato sulla confezione.
Scolare il grano e aggiungere una manciata di prezzemolo tritato, l’olio, il burro salato, ed il pepe nero.
Mescolare il tutto, aggiungere le uova sode grattugiate.
In aggiunta, potete aggiustare con 20 g di tartufo bianco.
Il grano e i cereali minori alla base dei nostri prodotti, sono coltivati in Sicilia
e provengono esclusivamente da agricoltura biologica certificata. 
OPERATORE CONTROLLATO N. D1878 
